秋葉原で見っけ。その店の名は「缶's Bar」。

秋葉原、ヨドバシカメラ隣の総武線高架下に面白い店を見つけました。その名は「缶's Bar」です。名前にビックリして立ち止まり、ウインドウの中を見て二度目のビックリでした。いろいろな缶詰が大量にディスプレイされていたのです。昔のことですが仕事帰りの一杯を近くの酒屋のカウンターで缶詰を肴にして酒・ビールを飲んでいたサラリーマンの光景を覚えている人はいませんか？毎日飲み屋で一杯引っかけたいけど少ない小遣いの中から酒代を捻出するのは大変で、リーズナブルな酒屋さんに足を運んだことのある方は結構多いかも知れませんね。ところが時代が変わって今はちょっとオシャレになった様です。約40種類の缶詰を中心とした肴でリーズナブルに飲める「缶's Bar」が出現したのでした。夜ともなるとこの店は若いサラリーマンが沢山集まりますが店内にも椅子テーブルが配置され酒屋さんで飲むよりどんなに楽でオシャレかと言う訳ですよね。因みにこの店、今年の1月にオープンしたばかりですがJR東日本の社員が発案して事業推進まで参画する社内ベンチャー制度から生まれた店だったのです。だから東日本の地酒が揃えてあったのも納得でした。「缶's Bar」はリーズナブルに飲みたい普通のサラリーマンの発想から誕生した注目のお店でした。（もしかしたら高架下に増えるかも？）

「缶's Bar」
東京都千代田区花岡町1-19
03-3251-8722

懐かしきミルクスタンドに感激！

仕事の移動で秋葉原駅で山手線から総武線に乗り換えました。階段を上り総武線のホームに立つと、何と！懐かしき「ミルクスタンド」を見つけました。昔はちょっ大きめの駅なら必ずと言うくらい在った「ミルクスタンド」ですが、この頃滅多に見る事が無いような気がします。昔のミルクスタンドの定番と言えば「シロ」と呼んでいた「牛乳」と「コーヒー牛乳」「フルーツ」等でしたね。今は乳酸菌類やリンゴ類など沢山あるように見えます。ただ昔と違うのは店のおばさんが先の尖った千枚通しの様な器具をキャップに突き刺し外してお客さんに「はいどうぞ」と渡していましたが、今は安全キャップになっていてこの光景を見ることは出来ません。プロフェッショナルなおばさんは牛乳を何本も並べてそれこそ神業のようにキャップを連続外ししていたのを記憶しています。電車を待つ間、暫し「ミルクスタンド」に注目していましたが中高年の人たちを中心に結構お客さんが多い様に見受けました。みな美味しそうに「ゴクゴク」と牛乳を飲んでいますが、その格好はお馴染みの片手を腰に当てもう片方の手に牛乳瓶を持っての例のポーズです。何でですかね？時代は変わっても飲み方は変わらないのですかね。「おやっ」と気づきましたがミルクスタンドの横に「プロシードTGCステーション」と言う店を発見しました。ネットで調べたらカードゲームの販売や講習を行う店の様です（よく分からん）。古くからのミルクスタンドと従来にないゲーム関係の店が隣り合わせです。やっぱり秋葉原は新旧文化の交錯する街（駅）なのかも知れませんね。

「水たき 玄海」の白濁スープに思わず「うま～い」。

久しぶりに買い物に高島屋タイムズスクエアに行って来ました。買い物も無事終了しランチを食べようと13F、14Fのレストランズパークに移動しましたがこのレストランズパークって凄いですね。大変広いスペースに沢山のテナントが入っていて和・中・仏・伊・韓・印など全てのレストランが揃っている様です。食べ物好きな私は一軒一軒を確かめるように歩き出しました。すると何とあの水たきで有名な「水たき 玄海」を見つけました。「水たき 玄海」は新宿の厚生年金会館近くにある歴史ある水たき専門店で創業は昭和3年で昭和14年から現在の新宿に本店を構える水たき一筋の80年以上の老舗です。本店には3度ほど生きましたが水たきの白濁スープを飲んだらもう虜になってしまうほどインパクトのあるスープなのです。ですから迷うことなく入店です。ランチメニューのため結構お得な内容で、今回オーダーしたのは「玄海の水たき御膳」＋野菜付きで2,750円也です。2,750円のランチって結構高いと思われる方も居ると思いますが、何せあの絶品の水炊きと小鉢、焼売、親子丼が付いての価格ですよ。写真を見て下さい。毎日空輸されるという厳選伊達鶏はコラーゲン一杯で美容にも良いのです。白濁スープの中で踊る伊達鶏を食べる前に儀式としてスープを器に入れネギとニンニクを少々加えてゆっくり飲み込みます。「うま～い！」。本当に美味いのです（絶対お薦め）。白濁スープと伊達鶏、新鮮野菜を楽しんだ後は写真の親子丼の登場です。こちらの鶏は気持ち炙ったのではと思われる鶏肉を新鮮玉子が優しく覆います。こちらも「うま～い！」。かくて新宿タイムズスクエアには「うま～い！」の絶叫が何回かこだまするのでした。

水たき　玄海 本店
東京都新宿区新宿5-5-1　TEL03-3352-3101
水たき　玄海 高島屋店（タイムズスクエア14F）
東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24番2号　TEL080-3442-4103

人形町の豆腐料理・双葉でランチ。

昨日は久しぶりの完全オフ日でした。ゆっくり起き出してランチに人形町の豆腐料理・双葉に出掛けました。このところ肉を中心とした油っこい食べ物が多かったので久しぶりにさっぱり系を食べたいとの思いからでした。人形町の双葉は看板にもある通り明治40年が創業というとても歴史ある豆腐専門店です。なんでも店のこだわりは「鮮度の高い豆腐をご賞味いただくため、その日に作ったものをその日のうちに食べて頂くこと、そして何よりも『手作り』にこだわり、絶対に手抜きをしないことを常々心がけ、『原料』へのこだわりを大切にしています。」とあります。また豆腐はヘルシーな為に私の様なデブにはぴったりの食材とも言えます。今回は日曜特別ランチメニュー2000円也をオーダーしました。内容はとろり湯葉の刺身、湯葉と野菜の炊き合わせ、揚げだし豆腐、名物がんもの煮付け、厚揚げ・こんにゃくの田楽、卯の花、ご飯、デザートとなるのですが、この時期には湯豆腐の食べ放題もつきます。写真を見て下さい。この通りのボリュームですよ。食べ放題の湯豆腐を3丁も食べてしまい心の中では「何がヘルシーだ」と反省の気持ちが一杯のランチでした。皆様もたまには豆腐づくしは如何ですか？

豆腐料理　双葉
東京都中央区人形町2-4-9
03-3666-1028

東京ミッドタウンガーデンで自然派イタリアンを食す。

久しぶりにゆっくりとランチでもしようとミッドタウンガーデン内の緑に囲まれたロケーションの中に佇む自然派イタリアンの「CANOVIANO CAFE」でゆっくり2時間も掛けてランチを楽しみました。ここは以前から気になっていたレストランですが「バター・生クリームなどの動物性油脂や、ニンニク・唐辛子を使用せず、素材本来の豊かな味わいを最大限に生かした料理がポリシー」と言う自然派のレストランなのです。今回はランチのペチャーレ・コースをオーダーしましたがどれも素材、特に新鮮野菜がとても美味しく本来の「味」を本当に楽しませてくれます。コース料理を写真に収めましたがどれもが「野菜」のアレンジが上手そうと思いませんか？パスタがなければあまりイタリアンの感じがありませんが美味しい料理・素材を頂いた満足なランチタイムでした。明日からも頑張れそうです。（久しぶりの食べ物ネタでした）

CANOVIANO CAFE（カノビアーノ　カフェ）
東京都港区赤坂9-7-5 東京ミッドタウン
03-5413-3226